案の定、文字化けったので、こちらを参考に2手順でした。
% cat /etc/lsb-release
DISTRIB_ID=Ubuntu
DISTRIB_RELEASE=14.04
DISTRIB_CODENAME=trusty
DISTRIB_DESCRIPTION="Ubuntu 14.04.1 LTS"
% phantomjs -v
1.9.8
# フォントのインストール
% sudo apt-get install fonts-migmix
# local.confの作成
% cat /etc/fonts/local.conf
<?xml version="1.0"?>
<!DOCTYPE fontconfig SYSTEM "fonts.dtd">
<fontconfig>
<match target="pattern">
<test qual="any" name="family">
<string>serif</string>
</test>
<edit name="family" mode="assign" binding="strong">
<string>MigMix 2P</string>
</edit>
</match>
</fontconfig>